第11号

田部っこクッキー共同開発 試作会


6月4日(水)の放課後に家庭クラブ員が、
先日の田部っこクッキー共同開発会議でわかった問題点を改善するために
星のかくれんぼさんの石釜をお借りして試作してみました。


会議では水分の量が適切ではないと指摘されたので
焼く時間や温度を調節しながら何度も試してみました。




めったに出来ない体験なので時間を忘れるほど
集中して取り組むことができました。


学校のオーブンで焼くのと、専門のオーブンで焼くのはこんなにも違うのかと
自分の舌で実感しました。

今日は試作の途中ですが、
この会を通じてプロの技術のすごさを直接体験することができたので
今後に生かしていきたいです。

まだまだ研究することがたくさんあるので
いい商品が出来るようにみんなで積極的に取り組んでいきたいです。