第29号

魚料理

10月29日(水)に総合生活科2年生がフードデザインの時間に下関市魚食普及協会からの助成を受けて魚料理を作りました。

魚はさばを使ってみそ煮を作りました。

けんちん汁やほうれん草のごま和えと一緒に頂きました。

〜感想〜


 さばのみそ煮はしょうががきいていてとてもおいしかったです。味の濃さがちょうど良く、ご飯にとても合う味でした。
 3枚おろしは意外にスッと包丁が入って切りやすかったです。
骨に身が残ってしまった所もあったので、次は向こうが透けるくらい上手くできるようになりたいです。