第14号

梅の収穫


6月4日(木)1時間目の『食文化』の時間に総合生活科3年生が校内にある梅の木から梅を収穫をしました。
今回は青い梅が採れたので梅ジュースを作りました。


梅の実が割れないように収穫することを心がけました。
木がとても高かったので、大きな竹の棒を使って落としました。
落とす係と網を使って拾う係に分かれて作業しました。
36kgもの梅を収穫することができました。

         


収穫された梅は調理室でヘタを取るなどの下準備をして氷砂糖と一緒に漬けています。
毎日漬けてあるビンを混ぜるように心がけています。

  


完成が楽しみです。