第9回

魚料理

10月12日(水)のフードデザインの授業の時間に魚料理を作りました。
初めて鯖を捌きました。

     

先生に捌きかたを習って上手く捌くことが出来ました。
初めて調理する鯖に皆、興味深々でした。

     

今回は鯖の味噌煮、けんちん汁、春菊としめじの白あえを作りとても美味しく出来ました!

     

感想

ほとんどの人が魚を捌くのは初めてで、上手く捌けるか不安だったけど協力し合ってとても美味しい
料理が出来上がったので良かったです。