第3回

ふきの炒め物

5月1日(月)の食文化の時間に総合生活科3年がふきを採りに行きました。
採ったふきを板ずりをして茹でました。

       

       

〜感想〜

今回は学校に生えているふきで作りました。
ふきは独特の香りがしました。
皮を剥くのは大変だったけど、炒めるのは簡単でおいしかったです。
あまり分からなかったふきの処理をして勉強になりました。

茹でて下処理をしたら、甘辛いたれで炒めました。