第4回

草もち

5月12日(金)の食文化の時間に総合生活科3年生がヨモギを摘みました。
その後、水洗いをしてヨモギをゆでたら独特の香りがしました。

すりつぶしたヨモギをもちに混ぜたら、きれいな緑色になりました。
今回は抹茶と一緒に食べました。

〜感想〜

       

ヨモギの葉をすりつぶしてお餅に混ぜたらすごくきれいな色になりました。
甘い草もちと苦い抹茶が合っておいしかったです。
ヨモギは今が旬でよく生えているのでまた作ってみたいと思いました。
また、草もち以外にもヨモギにはいろいろな使い方があるという事を知ることができてよかったです。